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用電鍋做所有飯料理
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底下是 用電鍋做所有飯料理 的內容簡介
最實用的飯料理作法全部收錄在這裡！
菜飯?雜糧飯?油飯?燉飯?稀飯
台灣人以米飯為主食，一天三餐中總有一、兩餐會食用米飯，而米飯能變化的飯料理也相當多，除了一般最常吃的白米飯之外，更有有菜有飯、一鍋就能吃飽的菜飯、燉飯，以及台灣的特色料理─油飯，還有養生的雜糧飯、美味的稀飯等。
但是似乎每煮一種不同飯就要用一種不同的鍋具相當麻煩，本書要教讀者們用電鍋就能做出的美味飯料理，除了詳細作法之外，也有關於煮飯的技巧與偷吃步，提供給讀者們最多樣的飯料理建議，以及選購好米的技巧，不論是在外求學的學子或是只有小廚房的簡單家庭都能輕鬆做而且少油煙，按下開關就能等吃飯，讓吃飯變成一件簡單又美味的事，天天換著吃也不膩。
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作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/03/15
- 語言：繁體中文
商品網址: 用電鍋做所有飯料理
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▲1874年，西鄉從道（中間）被任命為台灣番地事務都督，率兵登陸台灣攻打牡丹社。（圖／翻攝自維基百科）
當代台灣的命運，受到「牡丹社事件」的影響非常深遠。對於這個重大事件，台灣人不可不知。
然而，「牡丹社事件」的經過到底如何？由於衝突雙方一邊是已有新聞事業的日本，一邊卻是以口述傳承為主的原住民，所以一直以來，全世界接受的都是日本的說法，也就是一般人所知道的「牡丹社事件」，主要是日本史觀。
在日本史觀的影響下，一般人對「牡丹社事件」的認知是這樣的：
1871年，有琉球船隻漂流至台灣，多名乘客因故遭排灣族高士佛社的族人殺害。而有意進軍台灣的日本趁機出兵，殺害了牡丹社首領，迫使牡丹社與高士佛社等排灣族原住民部落投降。清廷派出欽差沈葆楨交涉，最後「花錢消災」，而日本派遣軍也因深受瘧疾之苦，趁勢退兵。
「牡丹社事件」對台灣有三大影響：
一、暴露了日本把台灣當成對外侵略的第一目標。可惜當時世上還沒有多少人正視這一點。
第二、這次牡丹社事件出兵，其實是日本軍人不理政府阻止的行動，也是日本「軍國主義」抬頭之始。
第三、事後台灣建省，可惜沒有多久，日本在前兩項因素的結合之下，挑起甲午戰爭，終於迫使台灣割讓。
回到原住民的觀點，原住民又是怎麼看待這場與日本正規軍隊之間的戰爭呢？
長期深耕原住民歷史與文學的卑南族作家巴代（漢名為林二郎），為了採集原住民的口述歷史融入文學，曾訪問過許多部落耆老。結果居然發現：在原住民的口述歷史裡面，根本就沒有「牡丹社事件」台灣原住民與日本軍隊交火的這場戰役！
對原住民來說，他們在口述歷史中比較鮮明的記憶，反而是1871年的琉球船隻事件，但幾乎沒有提到1874年的牡丹社「原日之戰」。為什麼會這樣呢？巴代發現，原來當時日本出兵攻打台灣的原住民部落，一開始牡丹社酋長在還沒正式交手時，就遭到日軍以現代化武器殺害。至於其他部落因知道日軍不僅人數眾多，而且武器遠勝過原住民的老式槍枝與獵刀，即使靠著大無畏的勇氣與山區的地利之便，這也絕對是場難以對抗的戰爭，因此原住民選擇暫避其鋒，退入深山。
也因此，當日本以大軍壓境，步步為營的進入原住民部落時，見到的只是空曠的部落建築，以及少數仍未撤走的族人而已，於是就放火燒光屋舍，宣布原住民投降、日軍勝利。
所以，對於排灣族來說，根本沒有「牡丹社事件」之戰，他們記得的歷史真相，是現代化日軍來了之後，族人暫避風頭，等日軍走了族人再回來重建家鄉，如此而已。這段珍貴發現的訪談，會在News98電台星期六的「民意新連線」呈現。
原住民的口述歷史，完全推翻了日本史觀。至於清廷在台灣設省、開山撫蕃，乃至於日本強取台灣殖民、武力理蕃，都是後來的事了。
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●賴祥蔚，台灣藝術大學廣播電視學系教授、中華傳播管理學會理事長。以上言論不代表本網立場。88論壇歡迎網友參與，投稿請寄editor88@ettoday.net
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